Libro reúne a especialistas para abordar los desafíos de la producción de leche bovina en Chile
La obra, compuesta por tres tomos y 47 capítulos, reúne el trabajo de 83 especialistas de distintas instituciones del país, entre ellos cuatro destacados académicos de la Universidad de Concepción. Es uno de los proyectos editoriales más ambiciosos desarrollados en el ámbito de la lechería en Chile y busca convertirse en una referencia para estudiantes, profesionales […]

